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GASTRONOMIA LUCANA

Tagliere salumi e formaggi ( x 2 Persone )
** Aggiunta di bufala 250 gr

€ 15,00
+ € 5,00

Tagliere salumi e formaggi ( x 4 Persone )
** Aggiunta di bufala 250 gr

€ 28,00
+ € 5,00

Bruschette miste ( x 2 persone )*

€ 4,00

Bruschette miste ( x 4 persone )*

€ 8,00

Taglieri: coperto + 1,00 euro a persona
* Prodotto estivo . Non sempre disponibile.

GASTRONOMIA LUCANA

Piadina – Panzerotto

€ 6,00

Puccia*

€ 5,00

Hot Dog ( wurstel, ketchup e maionese )

€ 2,50

GASTRONOMIA LUCANA

Insalatona verde*
ogni aggiunta per l’insalata € 0,50

€ 3,00

Peperoni cruschi ( porzione da 6 pezzi )

€ 6,00

Friselle ( a persona )*

€ 2,50

Piatto di Mozzarella di Bufala

€ 6,50

Piatto* Giulietta

€ 10,00

Piatto* Carpaccio di manzo

€ 7,00

Piatto* Bresaola

€ 7,00

Piatto* Culatello

€ 7,00

Porzione Patatine Fritte

€ 4,00


*Coperto + 1,00 euro a persona
* Prodotto estivo. – Non sempre disponibile

SALUMI

Prosciutto Cotto
Prosciutto Crudo
Prosciutto Cotto Arrosto
Tacchino Arrosto
Bresaola ( + 0,50 € )
Carpaccio di manzo ( + 0,50 € )*
Giulietta ( + 1,50 € )*
Porchetta
Culatello ( + 0,50 € )*
Porchetta Artigianale ( + 1,00 € )
Capocollo
Salame Milano
Spianata Piccante
Mortadella
Speckwine ( + 1,00 € )*

*Data l'alta artigianalità del prodotto, non sempre può risultare disponibile

CONDIMENTI

Emmenthal
Cheddar
Melanzane ( + 0,50 € )
Funghetti ( + 0,50 € )
Pomodori Secchi
Rucola
Grana Padano
Pomodori
Insalata Verde
Stracciatella ( + 0,50 € )
Peperoni cruschi ( + 1,00 € )
Mozzarella
Cipolla Fritta
Granella di Pistacchio ( + 0,50 € )
Paté di Tartufo ( + 0,50 € )
Salsiccia alla piastra ( + 2,00 € )
Bacon ( + 1,00 € )
Caciocavallo ( + 0,50 € )
Bufala ( + 2,00 € )
Salsa Agrodolce ai Peperoni
Salsa Bianca al Cetriolo ( + 0,50 € )

CONDIMENTI

Ketchup
Maionese
Maionese al pepe ( + 0,50 € )
Cheddar
Barbeque
Hamburger ( + 0,50 € )
Remolada ( + 0,50 € )
Tabasco
Paté di noci
Paté di olive
Paté di Cipolla Rossa
Peperoncino Piccante
Hamburger di Scottona ( + 1,00 € )
Hamburger di Podolica ( +2,00 € )

SELEZIONE SALSICCIA LUCANA

Puccia Orazio
Salsiccia lucana, rucla, mozzarella di bufala e crema al tartufo;

8,50 €

Puccia Scotellaro
Salsiccia lucana, verdure grigliate, burrata da 150 gr, pesto di pistacchio;

8,50 €

Puccia Passannante
Salsiccia lucana, stracciatella, peperone crusco;

8,00 €

Puccia Crocco
Salsiccia lucana, caciocavallo lucano, pomodori, maionese al pepe, patè di olive nere;

7,50 €

Coperto + 1,00 €

LE NOSTRE PINSE

La Classica
Crudo, Mozzarella “Fior di Latte”, Pomodorino e Basilico

6,50 €

La Mortazza
Mortadella, Bufala e Pistacchio

8,00 €

La Lucana
Capocollo, Pecorino di Moliterno, Patè di Tartufo e Rucola

7,50 €

La Diavola
Spianata, Mozzarella “Fior di Latte”, Pomodorino e Peperoni

6,50 €

Emiliana*
Cotto arrosto, Stracciatella, Verdure grigliate e glassa di Aceto Balsamico

7,00 €

‘A Scimje
Lardo, Stracciatella, Patè di noci e Cruschi di Senise IGP

8,50 €

La Boss
Bresaola, Scaglie di Grana, Pomodorino, Rucola e glassa di Aceto Balsamico

9,00 €

Lupo
Speck, Pecorino di Moliterno e Confettura extra di “Fico Rosa di Pisticci”

8,00 €

*A seconda della disponibilità

LIMITED EDITION

Piatto BOMBETTE* (X2)
Quattro spiedi da 150 gr di bombette e insalata di contorno;

22,00 €

Piatto MESSICANO*
Due spiedi da 150 gr di involtini piccanti e insalata di contorno;

7,00 €

Tagliata di MANZO*
Tagliata di manzo con rucola, glassa di aceto balsamico, pomodorini e grana;

14,00 €

Coperto + 1,00 €

*Non possono essere apportate modifiche a questi piatti;

HAMBURGER SELECTION

POLLINO – € 8,50
Puccia al carbone vegetale*
Hamburger di Angus
Pomodori freschi
Rucola
Formaggio fresco di pecora farcito con olive, peperoncino dolce e rucola
Crusco di senise igp intero
Salsa agrodolce ai peperoni*Stiamo cercando di offrirvi il massimo nonostante un continuo aumento dei prezzi e scarsità di materia prima. Abbiamo pertanto fatto una scelta: La puccia al carbone vegetale è abbinabile solo ed esclusivamente a questa selezione di ingredienti. 
SIRINO – € 8,00
Panino tondo al sesamo
Hamburger di Scottona 155 gr ( x 2 )
Bacon
Chedda ( x2 )
Insalata
Ketchup
Salsa Bianca al cetriolo
VULTURE – € 6,50
Panino tondo al sesamo
Hambuger di Scottona 155 gr
Insalata
Caciocavallo lucano ( x 2 )
Salsa Burger
Salsa BBQ

BIRRE E BIBITE

NASTRO AZZURRO 2,00 €
HEINEKEN 2,00 €
ICHNUSA ( non filtrata lt. 0.5 ) 4,00 €
RAFFO 1,50 €
FRANZISKANER 4,00 €
BJORNE** 3,00 €
DREHER LEMON 2.00 €
CRODINO 2,00 €
COCKTAIL SANPELLEGRINO 2,00 €
CEDRATA 2,00 €
SCHWEPPES LEMON 2,00 €
RED BULL 2,50 €
COCA COLA 2,00 €
COCA COLA ZERO 2,00 €
ESTATHE’ 2,00 €
FANTA 2,00 €
ACQUA lt 0.5 (Liscia) 0,80 €
ACQUA lt 0.5 (Frizzante) 0,80 €

*Aggiunta ghiaccio e limone + 0,30 cent
** Salvo disponibilità del fornitore

BOTTIGLIE

TITTA’

15,00 €

OVO

17,00 €

BACCHE ROSA

15,00 €

TOCCACIELO

16,00 €

TOCCACULO

22,00 €

AKRATOS

20,00 €

TORRE BOLLITA

19,00 €

LE PAGLIE

16,00 €

LABELLUM

14,00 €

FORENTUM

20,00 €

CALICI

TITTA’

4,00 €

OVO

4,00 €

BACCHE ROSA

4,00 €

TOCCACIELO

4,00 €

AKRATOS

4,00 €

DIGESTIVI, GRAPPE E AMARI

AMARO LUCANO

2,00 €

AMARO DEL CAPO

2,00 €

DI SARONNO

2,50 €

LIMONCELLO

2,00 €

JAGERMEISTER

2,50 €

FERNET

2,00 €

BAYLES

2,00 €

CALIERA

3,00 €

AMARONE

4,00 €

FUORICLASSE 36M

4,00 €

GRAPPA DI PROSECCO

3,00 €

AMARO LEON

€ 3,00